| مؤلف | : | محمد کشتکار |
| نویسنده همکار | : | 1. اسماعیل باشی 2. عبدالکریم حیدری زاده 3. سیدعلی حسینی |
| عنوان اصلی | : | بهداشت فرآورده های شیلاتی |
| موضوع فارسي | : | 1. فرآورده های دریایی - بهداشت 2. فرآورده های دریایی - ایران 3. شیلات - ایران |
| ناشر | : | پرتو واقعه ;تهران ;1390 ; ; |
| شماره راهنما | : | ب571ک 2/ 613 |
| رده کنگره | : | RA 601 9ت4ف |
| شابک | : | 978-600-5604-25-2 |