| مؤلف | : | رضا اسماعیل زاده کناری |
| نویسنده همکار | : | علی معتمدزادگان |
| عنوان اصلی | : | اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی |
| موضوع فارسي | : | 1. مواد غذایی - کارخانه ها - طرح و ساختمان 2. مواد غذایی - صنعت و تجارت - نشریات ادواری |
| ناشر | : | علم کشاورزی ایران ;تهران ;1396 ; ; |
| شماره راهنما | : | الف532الف 0076/ 664 |
| رده کنگره | : | TH 4526 5الف6الف |
| شابک | : | 978-600-6838-45-8 |