| مؤلف | : | ناصر پورسعید |
| نویسنده همکار | : | مرتضی صفوی |
| مقدمه نویس | : | عباس آزادبخت |
| عنوان اصلی | : | خصوصیات بیوشیمیایی، تغذیه ای و درمانی قارچهای خوراکی |
| موضوع فارسي | : | قارچهای خوراکی |
| ناشر | : | دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان ;اصفهان ;1389 ; ; |
| فروست | : | دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان; 111 |
| شماره راهنما | : | خ666پ 8/ 635 |
| رده کنگره | : | SB 353 6خ9پ |
| شابک | : | 978-964-223-988-7 |