| مؤلف | : | ناهید علیدوستی شهرکی |
| مترجم | : | امیر دارایی گرمه خانی |
| عنوان اصلی | : | دانه های روغنی و روغن های نباتی |
| موضوع فارسي | : | 1. روغن های نباتی 2. مواد غذایی - صنعت تجارت |
| ناشر | : | جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان ;اصفهان ;1397 ; ; |
| شماره راهنما | : | د854ع 3/ 664 |
| رده کنگره | : | TP 680 2د2گ |
| شابک | : | 978-600-8157-37-3 |