| مؤلف | : | امیرحسین گلی |
| نویسنده همکار | : | مریم شاه رضائی |
| عنوان اصلی | : | فن آوری تولید نوشیدنیهای گوارا و گرم |
| عنوان فرعی | : | نوشابه، ماء الشعیر، آب معدنی، آب میوه، چای و قهوه |
| عنوان ديگر | : | نوشیدنی ها |
| موضوع فارسي | : | آشامیدنیها-- صنعت و تجارت |
| ناشر | : | نگین ایران، پویش اندیشه ;اصفهان ;1391 ; ; |
| شماره راهنما | : | ف635گ 26/ 641 |
| رده کنگره | : | TP 630 8گ9ن |
| شابک | : | 978-600-6230-17-7 |