| ويراستار | : | 1. المر اچ مارت 2. جیمز ال استیل |
| عنوان اصلی | : | میکروبشناسی کاربردی شیر و فرآوردههای آن |
| موضوع فارسي | : | لبنیات -- میکربشناسی |
| موضوع انگليسي | : | Dairy microbiology |
| ناشر | : | جنگل، جاودانه ;تهران ;1395 ; ; |
| شماره راهنما | : | 01579/ 637 |
| رده کنگره | : | QR 121 94م |
| شابک | : | 978-600-316-460-4 |