| مؤلف | : | فریده بازغی |
| تهیه کننده | : | جهاد دانشگاهی مجتمع علوم پیراپزشکی |
| عنوان اصلی | : | نگهداری مواد غذایی بطریق سنتی |
| موضوع فارسي | : | 1. مواد غذایی -- نگهداری 2. عادتهای غذایی |
| ناشر | : | واحد فوق برنامه بخش فرهنگی دفتر مرکزی جهاد دانشگاهی، ، ;تهران ;13 ; ; |
| شماره راهنما | : | ن212ب 028/ 664 |
| رده کنگره | : | TP 371/2 8ن2ب |