| مؤلف | : | کاظم کیانی |
| عنوان اصلی | : | دایره المعارف تغذیه |
| عنوان روی جلد | : | دایره المعارف تغذیه، بهداشت غذایی و غذاهای رژیمی |
| عنوان فرعی | : | تضمین سلامتی با تغذیه سالم |
| موضوع فارسي | : | 1. تغذیه 2. تغذیه - بهداشت 3. تغذیه - بیماریها |
| ناشر | : | زرقلم ;تبریز ;1385 ; ; |
| شماره راهنما | : | د933ک 2/ 613 |
| رده کنگره | : | RA 784 2د92ک |
| شابک | : | 978-964-6953-76-5 |